В июле областное Управление Россельхознадзора в рамках мониторинговых исследований взяло пробы сырья у крупного мясоперерабатывающего производителя г. Коврова. 

Для обеспечения качества и безопасности пищевой продукции в ФГБУ «ВНИИЗЖ» были направлены: 

— Фарш «Особый» из говядины замороженный (производитель: ООО «Брянская мясная компания», Брянская обл.); 

— Фарш «Сельский» замороженный (производитель: ЗАО «СК Короча», Белгородская обл.). 

Согласно протоколам испытаний во всех отобранных пробах была выявлена Listeria monocytogenes, что не соответствует требованиям Законодательства РФ. 

В связи с тем, что факт реализации некачественной продукции прослеживается благодаря ФГИС «Меркурий», результаты лабораторных исследований были переданы в Управление Россельхознадзора по Белгородской области и Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям для принятия мер в рамках полномочий. 

Вместе с тем в июле текущего года информация была доведена до производителей полуфабрикатов, с целью недопущения дальнейших нарушений, которым, кроме того, были выданы предписания на прекращение действия декларации о соответствии . Владелец некачественной продукции также проинформирован для изъятия ее из оборота и учета лабораторных исследований в дальнейшем. 

Visits: 651